Omelette horneado con espinacas

Un gran desayuno para empezar el día, aprende a hacer este rico omellete de espinaca horneado.

Tiempo: 0:30

Porciones: 2

Ingredientes

• 0.5 cebolla picada
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 tazas de espinaca cocida y troceada
• 1 taza de crema
• 1 taza de queso crema
• 8 huevos
• 4 cucharadas de mantequilla 

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. Sofríe la cebolla con el aceite de oliva. Agrega las espinacas, la crema y el queso. Cocina hasta integrar todos los ingredientes, salpimienta y reserva.
3. Bate dos huevos en un tazón, salpimiéntalos y viértelos en una sartén a fuego medio con una cucharada de mantequilla para que se sellen. Retira inmediatamente del fuego y pasa la sartén al horno. Hornea cuatro minutos a 180 ºC.
4. Saca el omelette. Emplátalo, coloca al centro un poco de la mezcla de espinaca, cierra y llévalo a la mesa.

Comienza el día saboreando un omelette horneado con espinacas. Es una receta facilísima. (CF).