Un exquisito whisky escocés se ha llevado el codiciado título de “World’s Best Single Malt Scotch Whisky” en los premios Spirits International Prestige (SIP), creados en 2009 como el primer y único concurso que recurre a un jurado compuesto por consumidores, en lugar de por expertos del sector.
Esto significa que, en este caso, los ganadores no los eligen los maestros mezcladores ni los críticos, sino los consumidores comunes que hacen una cata a ciegas, sin que las etiquetas ni la tradición influyan en sus decisiones.
Así, el foco pasa de la reputación a la pureza del sabor, premiando a los mejores whiskies escoceses que de verdad gustan a todo tipo de paladares. Y este año, el premio fue para…
Port Charlotte 10 años Islay Single Malt Scotch Whisky
El premio al “Mejor whisky escocés single malt del mundo” fue para el Port Charlotte 10, una variedad de diez años con un marcado sabor a turba, elaborada por la destilería Bruichladdich en Islay.
Proceso de destilación
Destilado a partir de cebada 100% escocesa en la destilería Bruichladdich, situada en la escarpada isla de Islay, el Port Charlotte 10 se elabora utilizando alambiques altos y de cuello estrecho para crear un licor refinado, que luego se madura durante 10 años en una combinación de un 65% de barricas de whisky americano de primer llenado, un 10% de barricas de whisky americano de segundo llenado y un 25% de barricas de vino francés de segundo llenado.
El whisky resultante se embotella con un 50% de alcohol por volumen (ABV, por sus siglas en inglés) y sin filtrar en frío, lo que le permite conservar su color natural y su sabor complejo.
Sabor del Port Charlotte 10
Este delicioso whisky single malt presenta un perfil de sabor único que equilibra notas del clásico ahumado de Islay con aromas de vainilla y fruta madura en nariz, y un paladar intenso con matices dulces de caramelo, notas cítricas y un toque especiado. El final es persistente, ahumado y ligeramente salino.
Precio del Port Charlotte 10
Una botella de 750 ml de Port Charlotte 10 cuesta aproximadamente unos 3,483 precios mexicanos.
¿Dónde comprar el Port Charlotte 10?
En México, el Port Charlotte 10 se encuentra disponible en tiendas departamentales, tiendas especializadas de bebidas alcohólicas y supermercados. (GQ).