Costillas de cerdo al horno fáciles de hacer

• Tiempo: 4:00
• Porciones: 6
• Dificultad:  Baja

Ingredientes

• 1 costillar de cerdo (12 costillas aproximadamente)
• 1 taza de salsa barbacoa, casera preferiblemente
• Mezcla de especias: pimienta negra, pimienta blanca, pimienta de cayena en polvo, comino molido, romero, ajo en polvo, cebolla en polvo, azúcar morena
• Sal

Preparación

1. Quitar la telilla a las costillas
2. Sobre las costillas frota bien la sal y la mezcla de especias.
3. Luego úntale a las costillas la salsa barbacoa, reservando un poco para después, y deja reposar durante unos 30 minutos.
4. Envuelve las costillas en papel de hornear y en papel de aluminio.
5. Hornea durante 3 horas a 150 °C
6. Retira el papel de aluminio y de hornear.
7. Pinta con la salsa barbacoa reservada y vuelve a hornear durante una hora hasta que se doren.

Las costillas de cerdo al horno son un platillo muy popular que se puede consumir en una reunión con amigos y familiares, incluso puede ser un platillo para festividades como Navidad, Año Nuevo, un cumpleaños, ya que es muy exquisito. (CF).